خانه و آشپزخانه

۸۰٪ جمعیت جهان زیر سقف شهرها؛ عصر تازه‌ی انسان شهرنشین عصر جدید شهرنشینی جهانی؛ وقتی زمین چهره‌ای شهری می‌گیرد در کمتر از چند دهه، چهره‌ی زمین زیر سایه‌ی آسمان‌خراش‌ها و برج‌های مسکونی دگرگون شده است. پژوهشی جامع و تازه از سازمان ملل نشان می‌دهد بیش از ۸۱ درصد جمعیت جهان اکنون در مناطق شهری زندگی می‌کنند؛ آماری که معادلات پیشین را به‌کلی تغییر داده و حتی برآورد ۵۵ درصدی سال ۲۰۱۸ را پشت سر گذاشته است. این داده‌ها نه‌تنها تصویری از جهان امروز به‌دست می‌دهند، بلکه سرنخی از آینده‌ی پرجمعیت‌تر، فشرده‌تر و «هوشمند»تر بشر در شهرها فراهم می‌کنند. مفهومی تازه از شهر؛ پایان سردرگمی در آمارها یکی از دلایل تغییر این آمار، تعریف تازه و استاندارد از «منطقه شهری» است. تا پیش از این، هر کشور معیار خاص خود را داشت؛ دانمارک منطقه‌ای ب ...

رنگ سقف جادویی که نور خورشید را بازتاب می‌دهد و آب تولید می‌کند رنگ سقف جادویی که نور خورشید را بازتاب می‌دهد و آب تولید می‌کند؛ گامی نو در فناوری‌های خنک‌کننده و مدیریت پایدار آب در دنیایی که گرمایش زمین و کمبود منابع آب به یکی از بزرگ‌ترین بحران‌های بشر تبدیل شده است، ظهور فناوری‌هایی که بتوانند هم‌زمان دو مسئله را حل کنند بسیار ارزشمند است. یکی از تازه‌ترین دستاوردهای علمی که در مرز دانش مواد و فناوری‌های پایدار مطرح شده، پوششی نانو‌مهندسی‌شده است که شبیه رنگ معمولی سقف به نظر می‌رسد اما عملکردی دوگانه دارد: بازتاب تقریباً کامل نور خورشید و تولید آب تازه از هوای اطراف. این دستاورد حاصل پژوهش مشترک میان دانشگاه سیدنی و استارتاپ Dewpoint Innovations است و در سال ۲۰۲۵ میلادی نگاه بسیاری از متخصصان انرژی و شهرسازی را به خو ...