وبلاگ

هر بار که تب و لرز سراغم می‌آید یا بدنم کمی بی‌رمق می‌شود، می‌دانم چه اتفاقی در راه است؛ درِ خانه‌ام به صدا درمی‌آید و دوستم با قابلمه‌ای بخارآلود از سوپ ماهیچه جلوی در می‌ایستد. لبخند می‌زند و همان جمله‌ی همیشگی‌اش را می‌گوید: «چیز مقوی نمی‌خوری، بدنت خالی می‌کنه دیگه!» او اعتقاد دارد هیچ دارویی در دنیا جای یک کاسه سوپ ماهیچه‌ی خانگی و داغ را نمی‌گیرد. بار آخر حتی همه‌ی مواد را از آشپزخانه‌اش بسته‌بندی کرده بود تا مطمئن شود مزه‌ی غذا دقیقاً همان شود که مادرش همیشه می‌پخت. نکته‌ی جالب اینجاست که دستور پختش تقریباً شبیه سوپ مخصوص سرماخوردگی است؛ فقط با مقدار بیشتری گوشت و سبزیجات تازه برای تقویت سریع بدن. اگر تو هم در فصل‌های سرد یا روزهای بیماری به دنبال غذایی هستی که هم روح را گرم کند و هم سیستم ایمنی را جان تازه ببخشد، ا ...