وبلاگ

طرز تهیه دسر بیسکویتی خوشمزه و ساده دسر بیسکویتی از آن شیرینی‌های پرطرفدار و بین‌المللی است که هم طرز تهیه‌اش راحت است و هم می‌توانید با تغییر مواد به سلیقه خود، طعم‌های جدید خلق کنید. با چند لایه بیسکویت، خامه و چاشنی دلخواه، به‌راحتی می‌توانید یک دسر زیبا و خوشمزه برای مهمانی‌ها یا عصرانه خانوادگی آماده کنید. در ادامه، دستور کامل و مرحله‌به‌مرحله این دسر را می‌خوانید تا بتوانید در خانه مثل یک شیرینی‌پز حرفه‌ای آن را تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه دسر بیسکویتی کافی‌میکس (۴ نفر) ماده اولیه مقدار توضیحات و نکات انتخاب شیر پاستوریزه ۲ لیوان (حدود ۴۰۰ میلی‌لیتر) بهتر است از شیر پرچرب استفاده کنید تا بافت دسر نرم و خامه‌ای شود. نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری سرپر نقش غلیظ‌کننده دارد؛ می‌توانید از نشاست ...

تیرامیسو با پتی بور و خامه صبحانه؛ دسر شیک برای مهمانی‌ها وقتی مهمان سرزده دارید و زمان کمی برای آماده‌کردن دسر باقی مانده، انتخاب یک گزینه ساده اما شیک می‌تواند شما را نجات دهد. یکی از بهترین پیشنهادها، تیرامیسو خانگی است. این دسر محبوب ایتالیایی، نه تنها از کیک پختن آسان‌تر است، بلکه به فر هم نیازی ندارد. تنها با چند ماده ساده و در مدت کوتاه، می‌توانید دسری بسازید که کاملاً حرفه‌ای به نظر برسد. از طرفی، تیرامیسو انعطاف بالایی در تزئین دارد: می‌توانید روی آن را با تکه‌های میوه تازه، ژله یا پودر کاکائو زیباتر کنید. حتی اگر خامه قنادی در دسترس ندارید، جای نگرانی نیست؛ در این دستور از خامه صبحانه و بیسکویت پتی‌بور استفاده می‌کنیم تا همان طعم لذیذ و بافت کرمی تیرامیسو را داشته باشید. پس با من همراه شوید تا قدم‌به‌قدم طرز تهیه ...

طرز تهیه پنکیک خانگی پفکی و خوشمزه به سبک انگلیسی پنکیک یکی از محبوب‌ترین صبحانه‌های بین‌المللی است که به خاطر پخت در تابه‌های کوچک و بافت نرم و پفکی‌اش، جایگاه ویژه‌ای در سفره صبحگاهی مردم دنیا دارد. این خوراک خوشمزه انواع گوناگونی دارد و در نقاط مختلف جهان با دستورها و ترکیب‌های متنوع تهیه می‌شود. معمولا پنکیک را به عنوان صبحانه، عصرانه یا میان وعده سرو می‌کنند، اما جالب است بدانید نوعی پنکیک هم هست که به شکل پیش‌غذا با گوشت یا مرغ آماده می‌شود. در این آموزش، پنکیک را به روش کلاسیک انگلیسی یاد می‌گیرید؛ پنکیکی که اغلب همراه با عسل، خامه تازه یا میوه‌های فصل سرو می‌شود و طعم آن هر کسی را وسوسه می‌کند. مواد و مراحل تهیه پنکیک صبحانه مواد پایه را ترکیب کنید: تخم‌مرغ، شکر، وانیل و روغن را در یک کاسه بریزید و خوب هم بزن ...

یک روز که از مقابل میوه‌فروشی محله عبور می‌کردم، چشمم به سبدهای سبز و براق بامیه تازه افتاد. جلو مغازه، جمعیتی ایستاده بودند و هر کدام با شور و شوقی خاص بامیه‌ها را برمی‌داشتند و بررسی می‌کردند. یکی می‌گفت «این بامیه‌ها برای خورش عالیه»، دیگری از ترشی بامیه تعریف می‌کرد و حتی بانویی با ذوق، طرز تهیه مخصوص خودش را با صدای بلند برای بقیه توضیح می‌داد. بعضی‌ها هم با عجله نکاتش را توی گوشی یادداشت می‌کردند. من هم که چند سالی است این ترشی خوشمزه را در خانه درست می‌کنم و همیشه مهمانانم از آن تعریف می‌کنند، تصمیم گرفتم دستور امتحان‌شده‌ام را اینجا با شما در میان بگذارم. در ادامه، طرز تهیه ترشی بامیه ترد و خوش‌رنگ را از فروشگاه اینترنتی فارکولند خواهید خواند تا شما هم این چاشنی خوش‌عطر را در کنار غذاهای خانگی خود سرو کنید و لذت یک طع ...