وبلاگ

تا همین چند وقت پیش، هر بار که پا به کافه می‌گذاشتم، بی‌هیچ فکر دوم، لاته سفارش می‌دادم. ترکیب پرانرژی قهوه تازه و فوم نرم شیر، سوخت ادامه روزم بود. اما آخرین‌بار، باریستای دوست‌داشتنی کافه پیشنهادی متفاوت داد: «امتحانش کن، عاشقش می‌شی» و فنجانی ماچا لاته مقابلم گذاشت. اولین جرعه، با طعم ملایم و زمینی چای سبز، و بافت لطیف شبیه به لاته، دقیقاً همان حس کشف نوشیدنی جدید را داشت. باریستا گفت بهترین زمان نوشیدن ماچا، صبح‌هاست؛ مخصوصاً اگر به فکر لاغری و انرژی پایدار باشید. وقتی به خانه رسیدم، کنجکاوی‌ام مرا مستقیم به جست‌وجوی طرز تهیه ماچا لاته کشاند. فهمیدم که آماده کردنش کمتر از نیم ساعت زمان می‌برد. حالا می‌خواهم دستور تهیه ماچا لاته خانگی برای دو نفر را با شما به اشتراک بگذارم تا شما هم طعم این نوشیدنی دلچسب و آرام‌بخش را تجر ...

همیشه وقتی قرار است از مهمان‌ها پذیرایی کنم، انتخاب یک دسر جذاب و خوشمزه برایم مهم‌ترین دغدغه است. بعضی وقت‌ها سراغ سالاد می‌روم، گاهی شیک یا قهوه سرو می‌کنم. اما این‌بار، در میان جست‌وجوهایم، چشمم به ژله بستنی افتاد؛ دسری همه‌پسند که در هر فصل سال می‌شود از طعم و رنگش لذت برد. تنها با کمی پودر ژله و مقداری بستنی وانیلی می‌توان یک دسر شیک و متفاوت تهیه کرد. اگر شما هم دوست دارید در مهمانی‌ها یا حتی یک عصر خانوادگی، با دسری خوش‌رنگ و پرهیجان پذیرایی کنید، ژله بستنی بهترین انتخاب است. در این مطلب از فارکولند قدم‌به‌قدم با طرز تهیه ژله بستنی آشنا می‌شویم تا در خانه بهترین نتیجه را بگیرید. مواد لازم برای تهیه ژله بستنی چند رنگ و خوشمزه مواد مورد نیاز مقدار توضیحات و نکات ژله با طعم طالبی ۱ بسته برای ایجاد یک ...

مادربزرگ هیچ‌وقت منتظر نمی‌ماند تا غوره‌ها به انگور شیرین تبدیل شوند. همیشه دو مشت غوره تازه از شاخه می‌چید تا برای ناهار و شام، ترشی غوره شمالی محبوبش را آماده کند. این دستور خاص را سال‌ها پیش از خاله بزرگ‌ترش یاد گرفته بود و با عشق تکرارش می‌کرد. تابستان گذشته، وقتی کنارش نشسته بودم، با حوصله مقدار دقیق مواد لازم و تمام فوت‌وفن‌های تهیه این ترشی خوشمزه را برایم گفت. همیشه تأکید می‌کرد: «حیف است تابستان بگذرد و این مزه را امتحان نکرده باشیم.» در این مطلب از فارکولند، طرز تهیه ترشی غوره شمالی اصل و خانگی را برایتان نوشته‌ام تا شما هم این دسر بی‌نظیر تابستانی را درست کنید و لذت طعمش را بچشید. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه ترشی غوره شمالی نام ماده مقدار پیشنهادی توضیحات تکمیلی غوره تازه ۵۰۰ گرم (نیم کی ...