نمک پتاسیم‌دار می‌تواند سالانه جان میلیون‌ها نفر را نجات دهد؛ راهکاری ساده برای کاهش فشار خون جایگزین‌کردن نمک خوراکی معمولی با نمک غنی‌شده با پتاسیم ممکن است یکی از ساده‌ترین راهکارهای کاهش فشار خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی‌عروقی باشد. نتایج یک پژوهش گسترده نشان می‌دهد که تغییر ترکیب نمک مصرفی در سطح جهان می‌تواند سالانه از مرگ نزدیک به سه میلیون نفر جلوگیری کند و شمار زیادی از موارد جدید بیماری‌های قلبی، عروقی و کلیوی را کاهش دهد. این یافته‌ها بار دیگر اهمیت کنترل مصرف سدیم را نشان می‌دهند؛ ماده‌ای که دریافت بیش‌ازحد آن یکی از عوامل مهم افزایش فشار خون محسوب می‌شود. نمک در آشپزی و تهیه بسیاری از غذاها نقش مهمی دارد و حذف کامل آن از رژیم غذایی برای بیشتر افراد نه عملی است و نه هدف اصلی توصیه‌های تغذیه‌ای. بااین‌حال، م ...

چرا احتمال تشخیص اوتیسم در پسران بیشتر است؟ ژنی که شاید از مغز دختران محافظت کند اوتیسم در پسران تقریباً سه تا چهار برابر بیشتر از دختران تشخیص داده می‌شود؛ اختلافی قابل‌توجه که سال‌هاست پژوهشگران را به جست‌وجوی علت‌های زیستی و ژنتیکی آن واداشته است. مطالعه‌ای تازه نشان می‌دهد ژنی به نام ZFX که روی کروموزوم X قرار دارد، ممکن است در بخشی از این تفاوت نقش داشته باشد. این ژن با تنظیم فعالیت گروهی از ژن‌های مرتبط با رشد مغز، احتمالاً به کاهش اثر برخی تغییرات ژنتیکی مرتبط با اوتیسم کمک می‌کند. اختلاف میان آمار تشخیص اوتیسم در دختران و پسران یکی از پرسش‌های مهم در تحقیقات عصب‌شناسی و ژنتیک است. اگرچه عوامل ژنتیکی مرتبط با اوتیسم در هر دو جنس وجود دارند، تعداد پسرانی که تشخیص رسمی دریافت می‌کنند به‌مراتب بیشتر است. برای توضیح این ...